第260章 本地的小锅米线 (第2/2页)
　　
　　许峰摇了摇头，继续分析道，“这米线不够筋道，有点发黏。这肉末，吃不出那种纯粹的脂香，反而有点柴。还有这酸菜，酸味是有了，但层次不够，死酸死酸的，没进到汤底的灵魂里。”
　　
　　“就是。”
　　
　　月儿附和道，“总觉得差了口气，吃了范老板的米线，再吃这个，感觉像在吃平替版。”
　　
　　范理坐在对面，挑起一筷子米线送进嘴里，仔细品尝了一番后，咽了下去。
　　
　　“你们要求太高了。”
　　
　　范理抽出纸巾擦了擦嘴，客观的评价道，“18块钱一份，能做到这个味道，老板已经非常良心了。”
　　
　　他指了指碗里的汤底，“你看这汤，是用真筒骨熬的，不是用大骨粉冲的。猪油也给得足。肉末虽然只是普通的冷鲜肉，但煸炒的火候掌握得很好，把仅有的一点脂香都激发出来了。至于米线发黏，那是成本限制，用不了那种纯正无胶的酸浆米线。”
　　
　　范理端起碗，喝了一口汤，“在18块钱这个价位里，它绝对是及格线以上的优秀作品。”
　　
　　这番话有理有据。许峰听完，赞同地点了点头，“老范这话实在，是我被你把嘴养刁了。行吧，就当吃个本地风味。”
　　
　　四人没再挑剔，三下五除二把碗里的米线吃了个干净。虽然达不到范理那种让人灵魂出窍的地步，但作为一顿街头小吃，依然让人吃得鼻尖冒汗，浑身舒坦。
　　
　　吃完米线，四人离开巷子，顺着古城的主干道溜达。
　　
　　沿街都是卖手工艺品和特产的铺子。唐芸和月儿开启了购物模式，一会儿试披肩，一会儿挑手工银饰。许峰则背着手，像个老干部一样走走停停，偶尔买点鲜花饼之类的伴手礼。
　　
　　范理对这些没兴趣，一路都在打量街边的各色小吃，脑子里默默分析着它们的用料和火候。
　　
　　这可恶的习惯啊。
　　
　　天色渐晚。
　　
　　古城的灯笼接连亮起。四人又随便吃了点小吃，便溜达回了酒店。
　　
　　到了套房。
　　
　　许峰看着客厅那台全自动麻将机，搓了搓手，眼睛发亮，“漫漫长夜，无心睡眠。老范，唐芸，月儿，来搓两把？”
　　
　　范理本来想拒绝，但架不住另外三人连拖带拽。四个人围在麻将桌前，哗啦啦洗牌。
　　
　　结果几个小时下来，本来抱着赢点路费心思的许峰，输得脸都绿了，范理，唐芸，月儿三人都赢了点。
　　
　　……
　　
　　第二天。
　　
　　清晨透着一丝微凉的湿意。昨晚下了一场小雨，空气中弥漫着泥土和草木的清新味道。
　　
　　“砰砰砰！”
　　
　　范理正裹在被子里睡得香甜，房门就被敲响。
　　
　　他烦躁地拉过枕头捂住耳朵，但敲门声一直在持续。
　　
　　范理无奈，掀开被子，踩着拖鞋走过去拉开门。
　　
　　“大清早的，拆迁啊？”范理打了个哈欠，没好气地看着门外的人。
　　
　　唐芸穿着一身冲锋衣，脚下踩着登山鞋，手里还拿着一根登山杖，整个人精神抖擞，元气满满。
　　
　　范理愣了一下，上下打量了她一眼，疑惑道，“你这副打扮……这么早干什么去啊？”